春の味…

今日から春三月…

少し冷えていますが、明日からは気温も上昇し、週末には４月くらいの気温になるとか…

近頃の気温の変化について行くのも大変です

そんな日々ですが、先日　主人実家の庭に顔を出していた　フキノトウを収穫し

天ぷらにしました

いつも沢山芽を出すフキノトウですが

今年はタイミングよく収穫でき

ほろ苦さが何とも言えない春の味を味わうことが出来ました

　
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